2023.10.30 ニシキ備長炭について
原料の不足により入荷が遅れて欠品しています
メーカーオリジナル箱に梱包された「錦生炭」が入荷しております
箱が違いますが、ニシキ備長炭と同一商品です
2024.6.1
2024年1月に起こった能登半島地震の影響で七輪工場が大きな被害を受けて生産が停止しております。
2024年6月現在、七輪は在庫のみの販売となっています。
再入荷次第に通常販売いたしますのでよろしくお願いいたします。
炎のソムリエとは?
炎を作り出すためには、炭や薪、ガスや灯油などの様々な燃料が必要です。
その燃料と相性のよい器具も様々です。
そして、それぞれの燃料を燃やした炎には特色があり、得意分野も違います。
出来る限りお客様の要望に応えられるように、数多くの組み合わせの中から提案させていただき、
『こだわりのあるプロの料理を作る』
『豊かな暮らしを作る』
『癒やしの時間を作る』
そんなお手伝いをさせていただきます。
商品一覧
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上土佐備長炭 備丸(大・中)
¥13,750
SOLD OUT
原木はウバメガシや樫の木を使い、紀州備長炭同様の高品質な備長炭です。 商品:上土佐備長炭 品名:備丸(大・中) 樹種:馬目樫 重量:12kg 直径:大 4.0〜6.0cm 中 3.0〜4.0cm 長さ:20.0cm以上
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上土佐備長炭 備割・備割(小)
¥13,200
原木はウバメガシや樫の木を使い、紀州備長炭同様の高品質な備長炭です。 商品:上土佐備長炭 樹種:馬目樫 重量:12kg 直径:備割(小)2.0~3.5cm 備割 3.0~6.0cm 長さ:20.0cm以上
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日向備長炭 一級丸
¥13,750
SOLD OUT
原木は樫の木を使い、高品質で火力が強い備長炭です 商品:日向備長炭 樹種:樫 重量:12kg 直径:一級丸 2.5~4.0cm 長さ:20.0cm以上 この商品は入荷が不安定なため品切れの場合があります。
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中国産備長炭 上小丸・小丸・細丸
¥10,450
外国産備長炭の中では、ゆいつ日本産と同じ馬目樫を原料とした備長炭です。 日本産の品質には若干劣りますが、火力が強く、燃焼時間の長く、国産よりも価格が安いのが特徴です。 ※箱のデザインが写真と違う場合があります。 商品:中国産備長炭 樹種:馬目樫 重量:15kg 直径:上小丸 3.0~4.0cm 小丸 2.0~3.0cm 細丸 1.5~2.0cm 長さ:20.0cm以上
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中国産備長炭 切上丸・切小丸・切細丸
¥10,230
外国産備長炭の中では、ゆいつ日本産と同じ馬目樫を原料とした備長炭です。 日本産の品質には若干劣りますが、火力が強く、燃焼時間の長く、国産よりも価格が安いのが特徴です。 ※箱のデザインが写真と違う場合があります。 商品:中国産備長炭 樹種:馬目樫 重量:15kg 直径:切上丸 3.0~5.0cm 切小丸 2.0~3.0cm 切細丸 1.5~2.0cm 長さ:10.0~20.0cm
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中国産備長炭 荒上丸・荒丸
¥8,600
外国産備長炭の中では、ゆいつ日本産と同じ馬目樫を原料とした備長炭です。 日本産の品質には若干劣りますが、火力が強く、燃焼時間の長く、国産よりも価格が安いのが特徴です。 ※箱のデザインが写真と違う場合があります。 商品:中国産備長炭 樹種:馬目樫 重量:15kg 直径:荒上丸 3.0~5.0cm 荒丸 2.0~3.0cm 長さ:5.0~10.0cm
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中国産備長炭 半丸・半丸S
¥9,900
SOLD OUT
外国産備長炭の中では、ゆいつ日本産と同じ馬目樫を原料とした備長炭です。 日本産の品質には若干劣りますが、火力が強く、燃焼時間の長く、国産よりも価格が安いのが特徴です。 商品:中国産備長炭 樹種:馬目樫 重量:15kg 直径:半丸 5.0~6.0cm 半丸S 3.0~5.0cm 長さ:20.0cm以上
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中国産備長炭 荒上割・荒割
¥8,500
SOLD OUT
外国産備長炭の中では、ゆいつ日本産と同じ馬目樫を原料とした備長炭です。 日本産の品質には若干劣りますが、火力が強く、燃焼時間の長く、国産よりも価格が安いのが特徴です。 商品:中国産備長炭 樹種:馬目樫 重量:15kg 直径:荒上割 5.0~6.0cm 荒割 3.0~5.0cm 長さ:5.0~10.0cm
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ラオス産備長炭 上小丸・小丸
¥7,260
ラオス国内の色々な地区で生産されている炭の中から、堅く焼かれた備長炭をセレクトしています。 一般的なラオス炭より燃焼時間が長く、爆跳が少ない備長炭です。 商品:ラオス産備長炭 樹種:マイテュー 重量:15kg 直径:上小丸 3.0~4.0cm 小丸 2.0~3.0cm 長さ:20.0cm以上
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ラオス産備長炭 切上丸・切小丸
¥7,040
ラオス国内の色々な地区で生産されている炭の中から、堅く焼かれた備長炭をセレクトしています。 一般的なラオス炭より燃焼時間が長く、爆跳が少ない備長炭です。 商品:ラオス産備長炭 樹種:マイテュー 重量:15kg 直径:切上丸 3.0~5.0cm 切小丸 2.0~3.0cm 長さ:10.0~20.0cm
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ラオス産備長炭 荒上丸・荒丸
¥6,160
ラオス国内の色々な地区で生産されている炭の中から、堅く焼かれた備長炭をセレクトしています。 一般的なラオス炭より燃焼時間が長く、爆跳が少ない備長炭です。 商品:ラオス産備長炭 樹種:マイテュー 重量:15kg 直径:荒上丸 3.0~5.0cm 荒丸 2.0~3.0cm 長さ:5.0~10.0cm
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ラオス産備長炭 上割・上割小
¥6,820
ラオス国内の色々な地区で生産されている炭の中から、堅く焼かれた備長炭をセレクトしています。 一般的なラオス炭より燃焼時間が長く、爆跳が少ない備長炭です。 商品:ラオス産備長炭 樹種:マイテュー 重量:15kg 直径:上割 5.0~6.0cm 直径:上割小 3.0~5.0cm 長さ:20.0cm以上
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ラオス産備長炭 切割・切割小
¥6,490
ラオス国内の色々な地区で生産されている炭の中から、堅く焼かれた備長炭をセレクトしています。 一般的なラオス炭より燃焼時間が長く、爆跳が少ない備長炭です。 商品:ラオス産備長炭 樹種:マイテュー 重量:15kg 直径:切割 5.0~6.0cm 切割小 3.0~5.0cm 長さ:10.0~20.0cm
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ラオス産備長炭 荒上割・荒割
¥6,050
ラオス国内の色々な地区で生産されている炭の中から、堅く焼かれた備長炭をセレクトしています。 一般的なラオス炭より燃焼時間が長く、爆跳が少ない備長炭です。 商品:ラオス産備長炭 樹種:マイテュー 重量:15kg 直径:荒上割 5.0~6.0cm 荒割 3.0~5.0cm 長さ:5.0~10.0cm
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ベトナム産備長炭 上丸・中丸・小丸
¥7,040
ベトナム産の備長炭は、生産地によって品質の良し悪しや価格差が極端にあります。 当社では業務用で使っても問題のない、品質の良い備長炭のみをセレクトしています。 ユウカリの原木で作った備長炭は、曲がりが少なく、焼台に並べやすいのが特徴です 商品:ベトナム産備長炭 樹種:ユーカリ 重量:15kg 直径:上丸 3.0~4.0cm 中丸 4.0~5.0cm 小丸 2.0~3.0cm 長さ:20.0cm以上
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ベトナム産備長炭 切上丸・切小丸
¥6,820
ベトナム産の備長炭は、生産地によって品質の良し悪しや価格差が極端にあります。 当社では業務用で使っても問題のない、品質の良い備長炭のみをセレクトしています。 ユウカリの原木で作った備長炭は、曲がりが少なく、焼台に並べやすいのが特徴です。 商品:ベトナム産備長炭 樹種:ユーカリ 重量:15kg 直径:切上丸 3.0~5.0cm 切小丸 2.0~3.0cm 長さ:10.0~20.0cm
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ベトナム産備長炭 荒上丸・荒丸
¥6,160
SOLD OUT
ベトナム産の備長炭は、生産地によって品質の良し悪しや価格差が極端にあります。 当社では業務用で使っても問題のない、品質の良い備長炭のみをセレクトしています。 ユウカリの原木で作った備長炭は、曲がりが少なく、焼台に並べやすいのが特徴です。 商品:ベトナム産備長炭 樹種:ユーカリ 重量:15kg 直径:荒上丸 3.0~5.0cm 荒丸 2.0~3.0cm 長さ:5.0~10.0cm
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ニシキ備長炭
¥3,960
SOLD OUT
オガ炭の中でも「最高品質」に位置付けられています。 硬質に作られているので、外国産オガ炭に比べて燃焼時間は約2倍、灰の量は約1/3と少ないために強い火力を維持するのが特徴です。 ※DMからご覧になった方はお問い合わせください 商品:ニシキ備長炭 生産地:鳥取県 重量:10kg 形状:約4cm角 長さ:5cm以上
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錦生炭
¥4,510
オガ炭の中でも「最高品質」に位置付けられています。 硬質に作られているので、外国産オガ炭に比べて燃焼時間は約2倍、灰の量は約1/3と少ないめに強い火力を維持するのが特徴です。 ※メーカーオリジナルの箱に梱包されていますが、ニシキ備長炭と同一商品です 商品:錦生炭 生産地:鳥取県 重量:10kg 形状:約4cm角 長さ:5cm以上
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鯱備長炭
¥4,180
オガ炭の中でも「最高品質」に位置付けられています。 硬質に作られているので、外国産オガ炭に比べて燃焼時間は約2倍、灰の量は約1/3と少ないために強い火力を維持するのが特徴です。 商品:鯱備長炭 生産地:愛知県 重量:10kg 形状:約4cm角 長さ:5cm以上
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鯱炭 割
¥3,520
SOLD OUT
「最高品質」の鯱備長炭よりも若干柔らかいため、着火が早く、カットされているので七輪などの小型の燃焼器に最適です。 商品:鯱炭 割 生産地:愛知県 重量:10kg 形状:約4cm角 長さ:5~8cm
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富士オガ炭
¥3,520
当店、1番人気のオガ炭です。 国産オガ炭の特徴である「火力の強さ」「灰の少なさ」「燃焼時間の長さ」があり、長さが5cm~12㎝とオールマイティに使えるオガ炭です。 ※DMからご覧になった方はお問い合わせください 商品:富士オガ炭 生産地:愛媛県 重量:10kg 形状:約4cm角 長さ:5~12cm
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ひむかのオガ炭
¥3,960
国産オガ炭の特徴である「火力の強さ」「燃焼時間の長さ」があり、比較的着火しやすい事が特徴です。 外国産オガ炭に比べて燃焼時間が1.5~2倍あります。 商品:ひむかのオガ炭 生産地:宮崎県 重量:10kg 形状:約4cm角 長さ:5cm以上
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ひむかのオガ炭(徳用)
¥3,410
「ひむかのオガ炭」が折れたり、カットした炭を選別した「不揃いの徳用品」です。 着火しやすく、価格も安いので、安心して使える国産オガ炭です。 商品:ひむかのオガ炭(徳用) 生産地:宮崎県 重量:10kg 形状:約4cm角 長さ:5〜10cm
会社概要
会社名称
有限会社 吉野屋商店
創業
1935年(昭和10年)8月
設立
1953年(昭和28年)10月1日
代表者
代表取締役 椎橋 孝幸
所在地
〒271-0072 千葉県松戸市竹ヶ花170番地
Tel.047-363-4549 Fax.047-365-5756
取扱商品
・備長炭・オガ炭・黒炭・茶の湯炭・コークス・薪など、各種固形燃料
・木炭コンロ等・関連道具類
<業務用燃料木炭、家庭用燃料木炭、木炭関連器具類>
・LPガス
・各種燃焼機器・住宅関連設備機器
・灯油
・冷暖房、燃焼器具
加盟団体・協会
一般社団法人 全国燃料協会
一般社団法人 全国燃料協会 若手経営者の会
一般社団法人 千葉県LPガス協会
松戸市危険物安全協会
主な取引銀行
三菱UFJ銀行 松戸西口支店 / ゆうちょ銀行
事業案内
木炭・炭道具(コンロ等)
ひとくくりに「木炭」といっても、生産地によって火力や硬さ、灰の量など様々です。
特に、飲食店などの業務用になると、食材やコンロとの相性などで使い勝手に違いが出てきます。炎のソムリエとしての知識と経験が一番試される燃料が木炭かもしれません。
弊社の取り扱う50種類以上の木炭や備長炭・オガ炭から、ご要望に近づけるように提案させていただきます。
LPガス
LPガスの炎はCO2の排出量が少なく地球に優しいだけでなく、持ち運びができて、避難所への設置など災害にも強い備蓄可能な燃料です。
豊かに暮らす家庭用、業務用、イベント等とニーズに併せてご利用いただけます。
灯油
灯油の炎は遠赤外線により、じんわりと室内を暖めてくれます。
そして、エアコンなどと違い室内が乾燥しすぎることもありません。
また、灯油ストーブは電力の要らない災害時の暖房としても活躍してくれます。
ガス・灯油器具の販売と施工
弊社では、LPガス・都市ガス・灯油の各種器具の販売と施工を行なっております。
器具の交換やリフォームなど、お気軽にお申し付けください。
その他の固形燃料(煉豆炭・コークス・薪)
今では生活に使われなくなった燃料、なかなか見かけなくなった燃料も取り扱っております。
カーボンニュートラルへの取り組み
木炭や薪を作るために森の木を伐採すると、自然破壊をイメージされる人が多いかと思います。
計画的に木を伐採して整備すると、森に光が差し込む様になり自然環境にはとても良い事なのです。
老木を伐採して、元気のある若い木を育てる。
伐採した老木で木炭や薪の資源を作り、炎から出るCO2を若い木に活発に吸収してもらうことで、環境改善にも繋げています。
木炭や薪は再生可能な循環型エネルギーです。